ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

Τι θα χρειαστείτε (για 8 άτομα)

3/4 του φλιτζανιού από καλαμπόκι ΑΛΕΥΡΙ
4 ΑΥΓΑ
½ φλιτζάνι ΓΑΛΑ
1 ½ κεσεδάκι ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ
1 φλιτζάνι + 1 κουταλιά ΖΑΧΑΡΗ
λίγη ΚΑΝΕΛΛΑ
½ φλιτζανάκι ΜΑΡΑΣΚΙΝΟ
4 κομμένες σε φέτες ΜΠΑΝΑΝΕΣ
2 κουταλάκια ΜΠΕΪΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
4 κουταλιές ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ
½ φλιτζάνι ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ
ξύσμα από 1 ΛΕΜΟΝΙ
λίγο ΒΙΤΑΜ CULINESSE
1 φακελάκι ALSA ΒΑΝΙΛΕΤΑ
Εκτέλεση:
1. Χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια των αυγών. Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
2. Χτυπάτε στο μίξερ τους κρόκους, τη ζάχαρη (εκτός από 1 κουταλιά που κρατάμε για αργότερα), τη ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ και τη Βανιλέτα ώσπου να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτετε τη μαρέγκα.
3. Αναμιγνύετε το αλεύρι με το σιμιγδάλι και το μπέικιν-πάουντερ και το προσθέτετε στο μείγμα του γλυκού εναλλάξ με το γιαούρτι, χτυπώντας συνέχεια.
4. Προσθέτετε την κανέλα, το μαρασκίνο, το ξύσμα από το λεμόνι και το γάλα και ανακατεύετε ελαφρά.
5. Αδειάζετε το μείγμα σε φόρμα που έχετε αλείψει με ΒΙΤΑΜ CULINESSE και έχετε αλευρώσει. Τοποθετείτε τις μπανάνες στην επιφάνεια του γλυκού και τις πασπαλίζετε με την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα.
6. Ψήνετε το γλυκό σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά.