ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB
Καλως ηρθατε στο νεο Club για μαγειρική!Μπορειτε να μοιραστειτε μαζι μας συνταγες κανοντας μια εγγραφη!.Βοηθήστε κι εσεις ετσι να γινει το μεγαλυτερο.Εδω θα βρειτε συνταγες φαγητων [Θαλλασινα , Γλυκα , Κρεατικα , Ορεκτικα , Σαλατες] και τις σπεσιαλιτε της καθε μερας που επιλεγουμε!Πολλα ακομα!τοEλπιζουμε να βρειτε το fan club ενδιαφερον.Καλη πλοηγηση!!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB

Καλως ηρθατε στο νεο Club της Μαγειρικης!Μπορειτε να μοιραστειτε μαζι μας συνταγες κανοντας μια εγγραφη!
 
ΦόρουμΠόρταλΗμερολόγιοΕικονοθήκηΣυχνές ΕρωτήσειςΑναζήτησηΚατάλογος ΜελώνΟμάδες ΜελώνΕγγραφήΣύνδεση
Ψηφοφορία
Τι Παραπάνω θα θέλατε να δείτε?
 Περισσότερες συνταγές
 Κάτι πιο ελκυστικό
 Καλύτερα γραφικά
 Να βγάλεις το κομμάτι που παίζει!
 Κάτι άλλο
Επισκόπηση αποτελεσμάτων
Σύνδεση
Ψευδώνυμο μέλους:
Κωδικός:
Να γίνεται η σύνδεση αυτόματα σε κάθε μου επίσκεψη: 
:: Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου
 2017
ΔευΤριΤετΠεμΠαρΣαβΚυρ
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
ΗμερολόγιοΗμερολόγιο
Πρόσφατα Θέματα
» επαγγελματιας
Κυρ Φεβ 07, 2010 7:50 pm από spark

» Τι Παραπάνω θα θέλατε να δείτε?
Κυρ Φεβ 07, 2010 7:47 pm από spark

» Μπισκότα με 2 είδη σοκολάτας
Παρ Ιουλ 03, 2009 1:04 am από Mc_Jk

» Τουλούμπες
Δευ Ιουν 29, 2009 8:47 am από Admin

» Γινε Mod σε καποια κατηγορια!
Πεμ Ιουν 04, 2009 4:44 am από Mc_Jk

» ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:29 am από Mc_Jk

» ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:27 am από Mc_Jk

» Πουτίγκα φρούτων
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:26 am από Mc_Jk

» ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Τρι Απρ 21, 2009 4:05 am από Admin

» ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 4:01 am από Admin

» ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:58 am από Admin

» ΣΑΛΑΤΑ «ΑΛΑ ΡΩΣ»
Τρι Απρ 21, 2009 3:50 am από Admin

» ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:49 am από Admin

» ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:46 am από Admin

» Σπιτικό ζυμωτό ψωμί
Τρι Απρ 21, 2009 3:38 am από Admin

» Muffins
Τρι Απρ 21, 2009 3:35 am από Admin

» ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΚΑΣΕΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ
Τετ Απρ 15, 2009 3:40 am από kataigistikos

» Βραζιλιάνικη πατατοσαλάτα
Τετ Απρ 15, 2009 12:17 am από Mc_Jk

» Black Forest
Τρι Απρ 14, 2009 3:07 am από Admin

» Μερέντα
Τρι Απρ 14, 2009 3:03 am από Admin


Μοιραστείτε | 
 

 Κρέπες με φρούτα (για 8 - 10 άτομα)

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Mc_Jk
Τεχνικός/Υποστηρικτής
Τεχνικός/Υποστηρικτής
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 19
Points : 3237
Thanked Times : 0
Join date : 12/04/2009
Ηλικία : 22
Τόπος : Salonica
Φύλλο[Άνδρας ή Γυναίκα] : Άντρας

ΔημοσίευσηΘέμα: Κρέπες με φρούτα (για 8 - 10 άτομα)   Δευ Απρ 13, 2009 1:01 am


Τι χρειάζεσαι; Ένα πακέτο έτοιμο μείγμα για κρέπες 3 φύλλα λευκή ζελατίνη 1 πορτοκάλι 150 γρ λευκή σοκολάτα, σε κομματάκια 2 κουταλάκια του γλυκού σαντιγί 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας 300 γρ βατόμουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 2 κουταλιές της σούπας ζελέ αναμείκτη φόρμα –στεφάνι 18 εκ Ø λαδόκολλα μεμβράνη κουζίνας ζάχαρη άχνη Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Τι πρέπει να κάνεις;
Τηγάνισε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στοίβαξε τες και βάλ’ τες στην άκρη.
Μούσκεψε τη ζελατίνη σε χλιαρό νερό για 5 λεπτά περίπου. Πλύνε το πορτοκάλι, σκούπισέ το και ξύσε τη φλούδα του με τον τρίφτη. Στύψε το χυμό του πορτοκαλιού και ζέστανέ τον μαζί με το ξύσμα. Στύψε καλά τη ζελατίνη και βάλ’ την στο χυμό, αφού τον κατεβάσεις από τη φωτιά. Βάλε μέσα τη λευκή σοκολάτα και συνέχισε να ανακατεύεις μέχρι να λιώσει. Άφησε το μείγμα να κρυώσει, ώστε να πήξει. Χτύπησε τη σαντιγί με ένα φακελάκι ζάχαρη βανίλιας και μόλις είναι έτοιμη πρόσθεσέ την, με προσοχή, στο μείγμα της σοκολάτας.
Διάλεξε 50γρ από τα καλύτερα βατόμουρα και κράτησέ τα για γαρνιτούρα. Ρίξε 100 γρ από τα υπόλοιπα βατόμουρα μέσα στο μείγμα της σοκολάτας. Βάλε τα υπόλοιπα βατόμουρα σε μία κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας νερό και το άλλο φακελάκι ζάχαρη βανίλιας. Βράσε τα για περίπου 1 λεπτό και πρόσθεσε το ζελέ. Άφησε το μείγμα να βράσει για περίπου 4 λεπτά και μετά άφησέ το να κρυώσει.
Βουτύρωσε τη φόρμα και κάλυψε τον πάτο της με ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα. Επίσης, μη ξεχάσεις να καλύψεις και την εσωτερική πλευρά των τοιχωμάτων της φόρμας με μία μακριά λουρίδα λαδόκολλας , με ύψος 8 περίπου εκατοστά.
Βάλε μία κρέπα στη φόρμα και κάλυψέ την με μία στρώση μους σοκολάτας πάχους 1½ περίπου εκατοστού. Συνέχισε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να τελειώσουν οι κρέπες και η μους. Άφησε την τελευταία κρέπα ακάλυπτη. Σκέπασε το γλυκό με την μεμβράνη και βάλτο στο ψυγείο για 3 ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί. Κάλυψε το γλυκό με τη ζάχαρη άχνη και βάλε για γαρνιτούρα τα βατόμουρα που έχεις κρατήσει. Κόψε το γλυκό σε κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι, που θα έχετε πρώτα περάσει κάτω από καυτό νερό, ώστε να μην «διαλύσει» το γλυκό. Ρίξε το μείγμα από τα βατόμουρα πάνω στο γλυκό.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://familythelabel.all-up.com
 
Κρέπες με φρούτα (για 8 - 10 άτομα)
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB :: Συνταγές :: Γλυκά [Τούρτες , Πάστες....]-
Μετάβαση σε: