ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB
Καλως ηρθατε στο νεο Club για μαγειρική!Μπορειτε να μοιραστειτε μαζι μας συνταγες κανοντας μια εγγραφη!.Βοηθήστε κι εσεις ετσι να γινει το μεγαλυτερο.Εδω θα βρειτε συνταγες φαγητων [Θαλλασινα , Γλυκα , Κρεατικα , Ορεκτικα , Σαλατες] και τις σπεσιαλιτε της καθε μερας που επιλεγουμε!Πολλα ακομα!τοEλπιζουμε να βρειτε το fan club ενδιαφερον.Καλη πλοηγηση!!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB

Καλως ηρθατε στο νεο Club της Μαγειρικης!Μπορειτε να μοιραστειτε μαζι μας συνταγες κανοντας μια εγγραφη!
 
ΦόρουμΠόρταλΗμερολόγιοΕικονοθήκηΣυχνές ΕρωτήσειςΑναζήτησηΚατάλογος ΜελώνΟμάδες ΜελώνΕγγραφήΣύνδεση
Ψηφοφορία
Τι Παραπάνω θα θέλατε να δείτε?
 Περισσότερες συνταγές
 Κάτι πιο ελκυστικό
 Καλύτερα γραφικά
 Να βγάλεις το κομμάτι που παίζει!
 Κάτι άλλο
Επισκόπηση αποτελεσμάτων
Σύνδεση
Ψευδώνυμο μέλους:
Κωδικός:
Να γίνεται η σύνδεση αυτόματα σε κάθε μου επίσκεψη: 
:: Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου
 2017
ΔευΤριΤετΠεμΠαρΣαβΚυρ
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
ΗμερολόγιοΗμερολόγιο
Πρόσφατα Θέματα
» επαγγελματιας
Κυρ Φεβ 07, 2010 7:50 pm από spark

» Τι Παραπάνω θα θέλατε να δείτε?
Κυρ Φεβ 07, 2010 7:47 pm από spark

» Μπισκότα με 2 είδη σοκολάτας
Παρ Ιουλ 03, 2009 1:04 am από Mc_Jk

» Τουλούμπες
Δευ Ιουν 29, 2009 8:47 am από Admin

» Γινε Mod σε καποια κατηγορια!
Πεμ Ιουν 04, 2009 4:44 am από Mc_Jk

» ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:29 am από Mc_Jk

» ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:27 am από Mc_Jk

» Πουτίγκα φρούτων
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:26 am από Mc_Jk

» ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Τρι Απρ 21, 2009 4:05 am από Admin

» ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 4:01 am από Admin

» ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:58 am από Admin

» ΣΑΛΑΤΑ «ΑΛΑ ΡΩΣ»
Τρι Απρ 21, 2009 3:50 am από Admin

» ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:49 am από Admin

» ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:46 am από Admin

» Σπιτικό ζυμωτό ψωμί
Τρι Απρ 21, 2009 3:38 am από Admin

» Muffins
Τρι Απρ 21, 2009 3:35 am από Admin

» ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΚΑΣΕΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ
Τετ Απρ 15, 2009 3:40 am από kataigistikos

» Βραζιλιάνικη πατατοσαλάτα
Τετ Απρ 15, 2009 12:17 am από Mc_Jk

» Black Forest
Τρι Απρ 14, 2009 3:07 am από Admin

» Μερέντα
Τρι Απρ 14, 2009 3:03 am από Admin


Μοιραστείτε | 
 

 ΖΥΜΗ ΤΣΟΥΡΕΚΙΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Admin
Διαχειριστής
Διαχειριστής
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 118
Points : 3765
Thanked Times : 0
Join date : 27/03/2008
Ηλικία : 51
Φύλλο[Άνδρας ή Γυναίκα] : Άντρας

ΔημοσίευσηΘέμα: ΖΥΜΗ ΤΣΟΥΡΕΚΙΟΥ   Τρι Σεπ 16, 2008 6:41 pm

Τι θα χρειαστείτε
• 1 κουταλάκι κοφτό ΑΛΑΤΙ
• 7-8 φλιτζάνια(1 κιλό περίπου) για όλες τις χρήσεις ΑΛΕΥΡΙ
• 2 αυγά ολόκληρα και 4 κροκάδια χτυπημένα ΑΥΓΑ
• 1 φλιτζάνι εβαπορέ αδιάλυτο ΓΑΛΑ
• 1 ½ φλιτζάνι ΖΑΧΑΡΗ
• 50γρ. μαγιά ΜΠΥΡΑ
• 200γρ. ΒΙΤΑΜ
• Το ξύσμα από 1 ΛΕΜΟΝΙ
• ½ φλιτζάνι χλιαρό ΝΕΡΟ
Εκτέλεση:
1. Διαλύετε τη μαγιά με το νερό, προσθέτετε 1 φλιτζάνι αλεύρι και 1 κουταλάκι ζάχαρη.
Ανακατεύετε το μείγμα έως ότου γίνει λείο και το αφήνετε να μείνει, σκεπασμένο, σε χλιαρό μέρος για να φουσκώσει.
2. Ζεσταίνετε ελαφρά το γάλα, τη ζάχαρη, το ΒΙΤΑΜ και το ξύσμα του λεμονιού.
Όταν το μίγμα γίνει χλιαρό, προσθέτετε τη φουσκωμένη μαγιά, το αλάτι και τα αυγά με τα κροκάδια.
3. Προσθέτετε στο μίγμα όσο αλεύρι, για να γίνει η ζύμη μαλακότερη από του ψωμιού. Τη ζυμώνετε καλά μερικά λεπτά, τη σκεπάζετε και αφήνετε να μείνει σε χλιαρό μέρος, έως ότου διπλασιασθεί σε όγκο 1 ½ περίπου ώρα.
4. Ξαναζυμώνετε τη ζύμη. Την πλάθετε σε τσουρέκια ή την χρησιμοποιείτε ως βάση σε διάφορα γλυκίσματα.

ΣΗΜ.: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μέρος από τη ζύμη και την υπόλοιπη να η διατηρήσετε 3 ως 4 ημέρες στο ψυγείο. Διατηρείτε καλύτερα κλεισμένη σε πλαστική σακούλα, αλλά θα πρέπει να αφήσετε αρκετό χώρο, γιατί και στο ψυγείο μέσα διπλασιάζετε σε όγκο.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://mageiriki.all-up.com
 
ΖΥΜΗ ΤΣΟΥΡΕΚΙΟΥ
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB :: Συνταγές :: Γλυκά [Τούρτες , Πάστες....]-
Μετάβαση σε: