ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB
Καλως ηρθατε στο νεο Club για μαγειρική!Μπορειτε να μοιραστειτε μαζι μας συνταγες κανοντας μια εγγραφη!.Βοηθήστε κι εσεις ετσι να γινει το μεγαλυτερο.Εδω θα βρειτε συνταγες φαγητων [Θαλλασινα , Γλυκα , Κρεατικα , Ορεκτικα , Σαλατες] και τις σπεσιαλιτε της καθε μερας που επιλεγουμε!Πολλα ακομα!τοEλπιζουμε να βρειτε το fan club ενδιαφερον.Καλη πλοηγηση!!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB

Καλως ηρθατε στο νεο Club της Μαγειρικης!Μπορειτε να μοιραστειτε μαζι μας συνταγες κανοντας μια εγγραφη!
 
ΦόρουμΠόρταλΗμερολόγιοΕικονοθήκηΣυχνές ΕρωτήσειςΑναζήτησηΚατάλογος ΜελώνΟμάδες ΜελώνΕγγραφήΣύνδεση
Ψηφοφορία
Τι Παραπάνω θα θέλατε να δείτε?
 Περισσότερες συνταγές
 Κάτι πιο ελκυστικό
 Καλύτερα γραφικά
 Να βγάλεις το κομμάτι που παίζει!
 Κάτι άλλο
Επισκόπηση αποτελεσμάτων
Σύνδεση
Ψευδώνυμο μέλους:
Κωδικός:
Να γίνεται η σύνδεση αυτόματα σε κάθε μου επίσκεψη: 
:: Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου
 2017
ΔευΤριΤετΠεμΠαρΣαβΚυρ
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
ΗμερολόγιοΗμερολόγιο
Πρόσφατα Θέματα
» επαγγελματιας
Κυρ Φεβ 07, 2010 7:50 pm από spark

» Τι Παραπάνω θα θέλατε να δείτε?
Κυρ Φεβ 07, 2010 7:47 pm από spark

» Μπισκότα με 2 είδη σοκολάτας
Παρ Ιουλ 03, 2009 1:04 am από Mc_Jk

» Τουλούμπες
Δευ Ιουν 29, 2009 8:47 am από Admin

» Γινε Mod σε καποια κατηγορια!
Πεμ Ιουν 04, 2009 4:44 am από Mc_Jk

» ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:29 am από Mc_Jk

» ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:27 am από Mc_Jk

» Πουτίγκα φρούτων
Πεμ Ιουν 04, 2009 3:26 am από Mc_Jk

» ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Τρι Απρ 21, 2009 4:05 am από Admin

» ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 4:01 am από Admin

» ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:58 am από Admin

» ΣΑΛΑΤΑ «ΑΛΑ ΡΩΣ»
Τρι Απρ 21, 2009 3:50 am από Admin

» ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:49 am από Admin

» ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ
Τρι Απρ 21, 2009 3:46 am από Admin

» Σπιτικό ζυμωτό ψωμί
Τρι Απρ 21, 2009 3:38 am από Admin

» Muffins
Τρι Απρ 21, 2009 3:35 am από Admin

» ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΚΑΣΕΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ
Τετ Απρ 15, 2009 3:40 am από kataigistikos

» Βραζιλιάνικη πατατοσαλάτα
Τετ Απρ 15, 2009 12:17 am από Mc_Jk

» Black Forest
Τρι Απρ 14, 2009 3:07 am από Admin

» Μερέντα
Τρι Απρ 14, 2009 3:03 am από Admin


Μοιραστείτε | 
 

 ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Admin
Διαχειριστής
Διαχειριστής
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 118
Points : 3765
Thanked Times : 0
Join date : 27/03/2008
Ηλικία : 51
Φύλλο[Άνδρας ή Γυναίκα] : Άντρας

ΔημοσίευσηΘέμα: ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ   Παρ Ιουλ 04, 2008 4:54 pm

Τι θα χρειαστείτε (για 4 άτομα) 450 γρ. ΑΛΕΥΡΙ 3 ΑΥΓΑ 100 γρ. τριμμένη ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ 400 γρ. φιλέτο ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 γρ. ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 4 γρ. σκόνη ΜΑΓΙΑ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ 50 γρ. ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ ΑΛΑΤΙ & ΛΕΥΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΝΕΡΟ 100 γρ. ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ 120 γρ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ 200 ml ΖΩΜΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Εκτέλεση:
Υλικά για το φύλλο
400 γρ. αλεύρι
100 ml. Αραβοσιτέλαιο Φλώρα
120 γρ. γιαούρτι πρόβειο
1 αυγό
4 γρ. μαγιά σκόνη
Αλάτι
Νερό

για τη γέμιση
400 γρ. κοτόπουλο φιλέτο
50 γρ. Νέα Φυτίνη
50 γρ. αλεύρι
200 ml. Ζωμό πουλερικών
Μοσχοκάρυδο
Πιπέρι λευκό
2 αυγά
30 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη


Πλένουμε, καθαρίζουμε και βράζουμε το κοτόπουλο, ξαφρίζοντας ανά διαστήματα. Κρυώνουμε το κοτόπουλο και κρατάμε το ζωμό.

Ετοιμάζουμε μια εύπλαστη ζύμη με αλεύρι, αραβοσιτέλαιο Φλώρα, λίγο νερό, γιαούρτι, αυγά, μαγιά, αλάτι και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε ελαφρώς το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με τη Νέα Φυτίνη.
Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας, το κοτόπουλο που έχουμε ψιλοκόψει και τον ανάλογο ζωμό από κοτόπουλο που βράσαμε.

Μετά από 5 λεπτά περίπου το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κεφαλογραβιέρα, αυγά και ενσωματώνουμε όλα τα υλικά.

Ανοίγουμε το φύλλο και κόβουμε σε τρίγωνα ή τετράγωνα, τοποθετούμε λίγη γέμιση και τυλίγουμε τα κοτοπιτάκια σε σχήμα κρουασάν ή μπουρεκιού. Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί και τα αλείφουμε με αυγό χτυπημένο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά περίπου.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://mageiriki.all-up.com
 
ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ CLUB :: Συνταγές :: Ορεκτικά [Κασεροκροκέτες , Λουλουδοκεφτέδες...]-
Μετάβαση σε: